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现,长春市不少星级酒店出现类似状况高贵房价进2时代近年来,星级酒店为了生存,最先在餐饮方面型试水,啤酒免费、大众菜品取消包房服务费、会餐起步价跌破千元。星级饮,大众消费,度成了星级酒店转型的代表词原以为这样做辅以相对稳定的客房业务提升营收,但事实并非
求的发展期标准模板模复制推动了饭店业的集团化联锁化,降低了发展成,了发展速度。然而在长期大模实施之后也遇到问题和挑战。主要有:①市场容模复制的余地在日渐缩小。在有些线区域标准制酒店过分密集、几近饱和程(如上海,已开业的假日酒店15家,皇冠广场9家,
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?宏层面供余进行控制固然重要然而从酒店行业来看,大力推进特色经营差异发展是摆脱同质、进求化解供余扭经营不可或缺的解困之道这因为:①特色经营异发展的质属性是去同质化。因而它的实施有助于摆脱同质化引起的恶低价竞争模式,入以服务与品质为核心内的
旅,将财富之旅成功卖给新2006年吴海创建了桔子水晶酒店集团,旗下包桔子水晶、子酒店及三大品牌,2007年家子酒店业到今天已经60多酒店在运营,近60家酒店在建,遍布全国30多个城市。其家高奢华品牌今年将在北京后海业酒店业的特色经营之酒店业发展到现阶
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